הסירו דאגה מלבכם, האמונה שלי היא שאין אדם לומד מהסברים יבשים ותו לא.

סדנת שוקולד למתקדמים מקנה ידע תיאורטי נרחב להיכרות מעמיקה יותר עם חומר הגלם המשובח והממכר, אך מרביתה מוקדשת לעשייה, שכן אין דרך טובה ויעילה יותר.

כל פעולה שנעשה תגובה בהסבר מקיף, ועם תום הסדנה יחולקו חוברות שיסכמו את החומר של השיעור.

כל פעולה תזכה להדגמה על-ידי מנחה מקצועי, ומיד לאחריה כל יתר המשתתפים בסדנה יבצעו את אותן הפעולות באותו הסדר.

לאורך התרגול, המנחה של הקורס עוברת בין המשתתפים בוחנת היטב את הטכניקות בהן הם משתמשים.

המטרה שלנו היא להבטיח שתצאו עם ידע שאותו תוכלו ליישם מיד עם הגיעכם לביתכם.